[旅游资讯]北海道“薯条三兄弟”家中二三事——它们因匠人精神走红

这种2014年开始流行的北海道话题薯条，在当地也很红火，至今还占据着北海道各大陪送礼品店和免税店的主货架。只是渐渐的，有了薯片三姐妹，薯片和昆塔罗，薯片哥和毛豆地等家庭用品& hellip& hellip可见厂家卡莱比薯场这些年来在创新上下了很大功夫。

让我们看看你先买/吃了哪一个。

老大哥:三个弗里斯兄弟(2003)

姐妹:马铃薯片三姐妹(2005)

妹子:薯片女孩和昆太郎(2008)

小哥:薯片哥和毛斗迪(2014)

六月到九月消失的亲人:特浓芝士炸脆皮薯片(2016)

还有薯条三兄弟的小儿子:摇小薯条(2017)

从核心食材土豆的种植和制作，到试图恢复食材原味的秘传方法，匠人精神也在一小袋零食中得到充分发挥。接下来，我们去北海道，他们的家，土豆农场。

(节选自官方宣传片)

北海道的寒冬还没有结束，农民们已经开始为春天播种做准备:保田、喷洒融雪剂、挑选马铃薯种子& hellip& hellip5月初土地回暖时，根据各农田土壤质量的细微差异，调整耕作方式，让这片土地开始孕育新一轮土豆。

(节选自官方宣传片)

在北海道短暂的夏天，富良野和美樱的花田五彩缤纷，而旁边的农田则开满了纯白的土豆花。在土豆生长过程中，今年农民会挖出植物，检查土豆的健康& hellip& hellip直到8月份，用大型收割机挖出成熟的马铃薯，挑选质量符合马铃薯场归化标准的马铃薯入库，精心保存，直至投入生产。

马铃薯农场的入籍标准很高，由专门经营马铃薯的集团公司严格控制，质量最高的马铃薯从所有承包的农家购买。即使要花很多时间，一些农民甚至所有的家庭成员在把土豆发出去之前都会一个个仔细检查。久而久之，在不懈追求好产品的过程中，双方强烈的使命感和责任感产生了共鸣。在一些地方，甚至几代人，他们成了合同农民，不断地把他们引以为豪的最好的马铃薯送到马铃薯农场。

(节选自官方宣传片)

在北海道的各种陪送礼品中，百分之百使用北海道食材。于是，土豆农场决定以北海道出产的100%土豆为主要原料，开发一款具有北海道特色的伴侣礼品。为了保持北海道土豆的品质和原味，他们选择保留土豆皮，切成条状，直接油炸，实现了一种全新的薯条味道。2003年，薯条三兄弟诞生，一直畅销至今。

相信去过北海道旅游的朋友都很熟悉这个套餐。在经过机场、市内各大商场以及随行的礼品店时，往往可以在最醒目的地方看到。由于其受欢迎程度，一些商店不得不采取有限的购买措施。在日本薯片网上销售排行榜上，薯条三兄弟10袋排名第一，甚至第二名都是它(10袋&次；3盒)，第五名也是它(10袋&次；12盒)，第六和第七个或it & hellip& hellipPs:第三名是弟弟薯片哥和毛斗提，大姐姐和三个姐姐第四。这是乐天市场2018年12月20日发布的薯片排行榜:

看中国人的具体评价，让人不得不佩服。

值得称道的是，薯条兄弟走红后，经理表示，他绝不会为了增产而做任何降低产品质量的事情。为了保持最佳的生产条件，工厂每周提前下班一次，并停止机器的运行进行检查和清洁。另外，为了保证质量的稳定，流水线也做得尽可能的小，这样虽然一次性生产量小，但是产品更加精细。一分钱一分货是有道理的。

(来自官方instagram)

它们之所以流行，是因为北海道的优质食材，不断追求品质的真诚朴实之心，面对成功不骄不躁，面对利益不忘心的精神。向卡莱比马铃薯农场致敬！