湖南旅游。不吃湘菜是白吃的。今天,我想为你推荐一些特别的菜肴。我希望你在湖南旅行时能回家。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的名菜,风味独特,最好在百年老店火宫殿炸。外焦略脆,内焦绵软可口。一百多年来,进入火宫殿的人没有一个不吃臭豆腐的。毛泽东在长沙读书时,臭豆腐是他最喜欢的食物。

火宫炒臭豆腐黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒。它是以臭鼬命名的,与其他食用卤水不同。气味臭,味道香,外微脆,内软鲜。

糖和油粑粑

糖油粑粑是长沙街头最受欢迎的基层小吃。糖油粑粑是糯米做的,色泽金黄,制作工艺精湛。一口吃下去很好吃。吃饭的时候不要太着急,小心烫着。

酱鸭

湖南酱鸭是湖南省的名菜,经30多种名贵中药浸泡、10种香料、风干、烘烤精制而成。成品色泽深红,肉质酥脆,酱香浓郁,口感绵长,具有活血行气、健脾养胃、美容养颜的功能。去湖南旅游时,你可以在回家的路上带一两只真正的空盐水鸭,送给亲朋好友。

美味的虾

长沙香喷喷的虾仁是麻辣小龙虾,味道香辣可口,色泽红亮,质地顺滑,味道香辣。在长沙的大街小巷都有,夏夜在街上的啤酒小吃摊上也有。目前,在长沙专营鲜虾的特色餐厅中,最著名的有南门口的“四胡亚”、八一大桥下的“胜记”和“梅园”等。

槟榔

湖南人爱吃槟榔,尤其在湘潭。吃槟榔,湘潭人,很讲究。刚摘的新鲜水果是青色的,看起来像鸭蛋,略短。制作时要煮两个小时左右使其棕红色,再熏七天七夜成为干果。干果用清水洗净,用开水焯水,喷少量糖精水,存放24小时左右即可食用。吃之前先用刀把槟榔切成二四瓣,用酸橙麦芽糖煮的卤水点着吃。也有人喜欢点一滴决明子油,在嘴里反复咀嚼。又甜又涩,香气扑鼻,越嚼越香,回味悠长。一口好槟榔可以让一个人的脸颊潮红,全身燥热,甚至全身都是体液。

[游讯]湖南旅游边玩边吃,湖南特产美食大盘点

停止螺钉

吸螺也叫“喝螺”。它由蜗牛或大小均匀的蜗牛制成。洗蜗牛,滴茶油和小许,吐出杂质和污垢。过两三天,用冷水洗净,将瘦肉泥与水混合,倒入锅中,使螺吃饱,然后夹掉螺尾,加入少许盐,反复洗净,放入煎锅内大火翻炒,待水微干,加入茶油,翻炒至香味四溢,螺口皮脱落,再加入盐和绍酒,再次翻炒,用姜、胡椒、酱油翻炒。骨头汤锅加入葱、蒜、味精等调味品,盖好。吃的时候舀出来,手里拿着螺口,吸气,吮吸。螺肉是人,故名“吸(饮)螺”。

[游讯]湖南旅游边玩边吃,湖南特产美食大盘点

安化红茶

安化红茶,因产于湖南省益阳市安化县而得名。是中国古代名茶之一,50年代一度停产。2010年,湖南红茶进入上海世博会,成为世博会十大名茶之一。现在安化红茶再次进入茶人的视野,成为茶人的新宠。不要错过喜欢喝茶的朋友。


标题:[游讯]湖南旅游边玩边吃,湖南特产美食大盘点

地址://www.manthraah.com/lyxw/7301.html