大地西餐厅

特色菜:黄油鸡肉、火腿沙拉、吉林虾、铁扒杂拌、乳汁烤桂鱼、罐装牛肉、大王肉饼、红菜汤、炸猪排

人均费用: 70元左右

停车泊位:有停车位

付款方法:现金、卡

餐厅电话: 66020738

餐厅地址:西城区西四南街44号

大地餐厅创立于1945年,是北京较早经营西餐订单的老字号,最初位于西长安街。 西长安街当时北京有句话叫“食堂一条街”。 大地餐厅经营俄罗斯料理,在西长安街的许多餐厅中具有独特的特征。 日后,由于经营的需要,转移到西四路口和现在所在地。 料理和装修的优势类似于北京的莫斯科餐厅,因为位于北京的城市,所以被称为“北京市中小老莫”。

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大地餐厅经营的俄罗斯料理重油、重型、油厚、甜、酸、辣、咸占优势,高中低级兼备,品种丰富。 料理在经济上很有名,被首都人们称为“负担得起的西餐厅”。

在饮食环境中,大地餐厅重视装饰,装饰体现西方文化色彩的壁画,看着生动的俄罗斯壁画仿佛置身红河谷,而且耳边有美丽的俄罗斯歌曲《红河谷》,浓厚的饮食气氛是特别的情调 餐厅二楼可以举办冷餐会。 每晚二楼还开设咖啡业务。

《城中老莫》大地西餐厅的故事

“莫斯科餐厅”曾经是中国最神圣的红色餐厅,被当时的干部子弟亲切地称为“老莫”。 但是,对京城的普通人来说,吃西餐是被称为“城中老莫”的大地西餐厅优先。 其实,大地西餐厅的年份比莫斯科餐厅长。 关于莫斯科餐厅是怎么在后面住的,还是人为因素很大。

20世纪1920~30年代,西长安街是繁华街,商店林立,食堂云集,有“食堂一条街”的说法。 当时最有名的馆员是春园、庆林春、淮阳春等“八大春”。 1945年,在这些名字号码堆积如山、横签横额竞争激烈的长安街,出现了专门做俄罗斯料理的“代替”餐厅——大地西餐厅。 “大地”这个字,很多食客感到吃惊:卖外国洋菜是怎么起的“土”这个名字的? 其实,这是商店精心考虑的。 “地”和“帝”是谐音。 大地是“大帝”的谐音,尤指俄罗斯的彼得大帝。 当时普通人都知道的俄罗斯人物是彼得大王,被认为是“俄罗斯最优秀的沙皇”、“卓越的国王”。 历史上,经常把“彼得大帝”和沙皇俄罗斯联系起来。 “大地”是“大帝”,西餐是“俄罗斯料理”。 这个解释有点牵强,确实是这样的由来。

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